Nutriční hodnoty (Kyselice od Barbory Charvátové)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 2 125 kJ / 508 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 13,73 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 6,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,23 g |
| Tuky | 28,62 g |
| – nasycené | 15,56 g |
| – nenasycené | 12,05 g |
| –– mononenasycené | 9,80 g |
| –– polynenasycené | 2,24 g |
| ––– omega 3 | 0,14 g |
| Vláknina | 14,15 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sodík | 2,10 g |
| Sůl | 5,20 g |
| Sacharidy | 42,95 g |
| – cukry | 23,90 g |
| ––– laktóza | 8,70 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 2 klobásy | Klobása | |
| 2 2 větší brambory | Brambor zimní | 100 g |
| 1 l 1 l vody | Voda | 1000 ml |
| 250 g 250 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 250 g |
| 100 ml 100 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 1 1 vrchovatá lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 1 lžička 1 lžička kmínu | Kmín | 5 g |
| 5 kuliček 5 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| sůl (dle chuti) | Sůl mořská | |
| cukr (dle chuti) | Cukr bílý | |
| 100 g 100 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 100 ml |