Nutriční hodnoty (Sušená krkovice à la capocollo)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 11 802 kJ / 2 821 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 302,13 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 298,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,63 g |
| Tuky | 159,73 g |
| – nasycené | 40,78 g |
| – nenasycené | 77,37 g |
| –– mononenasycené | 59,97 g |
| –– polynenasycené | 17,40 g |
| ––– omega 3 | 1,05 g |
| Vláknina | 7,27 g |
| Cholesterol | 720 mg |
| Sodík | 7,42 g |
| Sůl | 1,50 g |
| Sacharidy | 40,00 g |
| – cukry | 26,67 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 kg 1,5 kg vepřové krkovice | Vepřová krkovice | 1500 g |
| 33 g 33 g pragandy | Rychlosůl | 33 g |
| 20 g 20 g cukru | Cukr bílý | 20 g |
| 20 g 20 g granulovaného česneku | Česnek sušený | |
| 20 g 20 g drceného kmínu | Kmín mletý | 20 g |
| 10 g 10 g sladké papriky | Paprika červená sušená | 10 g |
| 10 g 10 g pálivé papriky | Paprika pálivá | 10 g |