Nutriční hodnoty (Králičí stehna nadivoko)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 431 kJ / 1 298 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 19,07 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 10,47 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,60 g |
| Tuky | 107,57 g |
| – nasycené | 53,27 g |
| – nenasycené | 52,87 g |
| –– mononenasycené | 42,84 g |
| –– polynenasycené | 10,03 g |
| ––– omega 3 | 0,45 g |
| Vláknina | 29,42 g |
| Cholesterol | 84 mg |
| Sodík | 1,88 g |
| Sůl | 4,60 g |
| Sacharidy | 55,03 g |
| – cukry | 29,36 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 králičí stehna | Králík stehna | |
| 100 g 100 g uzené slaniny (špeku) | Špek | 100 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| tymián | Tymián sušený | |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 4 4 velké cibule | Cibule čerstvá | 280 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 300 g 300 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) | Mrkev čerstvá | 300 g |
| 4 kuličky 4 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 4 kuličky 4 kuličky pepře | Pepř černý | |
| 4 kuličky 4 kuličky jalovce | Jalovec sušený | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| citron | Citrón čerstvý | |
| 1 l 1 l vývaru (podle potřeby i více) | Vývar masový | 1000 ml |