Nutriční hodnoty (Hamburská kýta s domácím knedlíkem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 024 kJ / 1 440 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 171,55 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 164,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,05 g |
| Tuky | 57,50 g |
| – nasycené | 24,07 g |
| – nenasycené | 25,42 g |
| –– mononenasycené | 20,82 g |
| –– polynenasycené | 4,60 g |
| ––– omega 3 | 0,64 g |
| Vláknina | 15,40 g |
| Cholesterol | 390 mg |
| Sodík | 1,07 g |
| Sůl | 2,45 g |
| Sacharidy | 51,30 g |
| – cukry | 30,00 g |
| ––– laktóza | 9,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 750 g 750 g vepřové kýty | Vepřová kýta | 750 g |
| kyselé okurky | Okurka polní zavařená | |
| párky | Párek vepřový | |
| anglická slanina | Anglická slanina | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 500 g 500 g kořenové zeleniny | Mrkev čerstvá | 500 g |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| kuličky kuličky pepře | Pepř černý | |
| nové koření | Nové koření | |
| cibule | Cibule čerstvá | |
| 1 lžíce 1 lžíce hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| 250 ml 250 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| ocet nebo citron | Ocet lihový | |
| cukr | Cukr bílý | |
| olej + máslo | Máslo kravské |