Nutriční hodnoty (Tvarohové koláčky s povidly a rumem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 20
| Energie | 17 586 kJ / 4 203 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 140,30 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 81,89 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 58,41 g |
| Tuky | 164,32 g |
| – nasycené | 89,63 g |
| – nenasycené | 60,48 g |
| –– mononenasycené | 50,44 g |
| –– polynenasycené | 10,04 g |
| ––– omega 3 | 0,85 g |
| Vláknina | 17,80 g |
| Cholesterol | 1,46 g |
| Sodík | 371 mg |
| Sůl | 0,80 g |
| Sacharidy | 531,91 g |
| – cukry | 148,09 g |
| ––– laktóza | 29,99 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 250 g 250 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 250 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| asi 200-250 ml asi 200-250 ml vlahého mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 225 ml |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| 100 g 100 g cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 120 g 120 g rozpuštěného vlahého másla | Máslo kravské | 120 g |
| 30 g 30 g droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 500 g 500 g tvarohu v kostce | Tvaroh polotučný | 500 g |
| cukr podle chuti | Cukr bílý | |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 1 1 vanilkový pudink v prášku | Puding v prášku | 40 g |
| sníh ze dvou bílků | Vaječný bílek | |
| povidla rozmíchaná s troškou rumu | Povidla | |
| mandle | Mandle neloupané | |
| rozinky namočené v rumu | Rozinky | |
| vejce na potření před pečením | Vejce slepičí | |
| máslo s rumem na potření po upečení | Máslo kravské |