Nutriční hodnoty (Vláčná vánočka s rozinkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 22 735 kJ / 5 434 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 110,92 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 24,07 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 86,85 g |
| Tuky | 236,52 g |
| – nasycené | 131,51 g |
| – nenasycené | 96,51 g |
| –– mononenasycené | 77,52 g |
| –– polynenasycené | 18,99 g |
| ––– omega 3 | 0,76 g |
| Vláknina | 34,76 g |
| Cholesterol | 1,03 g |
| Sodík | 3,49 g |
| Sůl | 8,58 g |
| Sacharidy | 698,00 g |
| – cukry | 186,93 g |
| ––– laktóza | 14,09 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kostka 1 kostka čerstvého droždí (42 g) | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 20 g 20 g cukru krupice | Cukr bílý | 20 g |
| 100 ml 100 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 50 g 50 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 50 g |
| 650 g 650 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 650 g |
| 100 g 100 g cukru krupice | Cukr bílý | 100 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 150 ml 150 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 150 ml |
| 230 g 230 g povoleného másla | Máslo kravské | 230 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sušené citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | 15 g |
| 50 g 50 g rozinek | Rozinky | 50 g |
| 50 g 50 g plátků mandlí + na posypání | Mandle loupané | 50 g |
| 2 2 bílky na potření | Vaječný bílek | 66 g |