Nutriční hodnoty (Sekaný hovězí biftek mojí mamky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 10
| Energie | 14 048 kJ / 3 358 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 334,07 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 321,21 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,86 g |
| Tuky | 188,04 g |
| – nasycené | 86,92 g |
| – nenasycené | 84,03 g |
| –– mononenasycené | 70,08 g |
| –– polynenasycené | 13,95 g |
| ––– omega 3 | 0,52 g |
| Vláknina | 7,45 g |
| Cholesterol | 1,92 g |
| Sodík | 3,23 g |
| Sůl | 8,47 g |
| Sacharidy | 79,70 g |
| – cukry | 7,98 g |
| ––– laktóza | 0,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 kg 1,5 kg hovězího mletého masa | Hovězí ořez | 1500 g |
| 70 g 70 g pečiva | Houska pšeničná | 70 g |
| 100 g 100 g slaniny | Špek | 100 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 50 g 50 g mouky hladké | Mouka pšeničná hladká | 50 g |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 1 1 menší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| olej na smažení | Olej řepkový |