Nutriční hodnoty (Vepřové kostky na pivu se sušenými houbami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 6 571 kJ / 1 571 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 227,74 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 210,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 17,74 g |
| Tuky | 33,25 g |
| – nasycené | 8,70 g |
| – nenasycené | 16,40 g |
| –– mononenasycené | 13,63 g |
| –– polynenasycené | 2,77 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 37,14 g |
| Cholesterol | 400 mg |
| Sodík | 585 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 47,60 g |
| – cukry | 29,62 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřového masa | Vepřová kýta | 1000 g |
| 100 g 100 g sušených hříbků | Hřib sušený | 100 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 0,5 l 0,5 l světlého piva | Pivo světlé 10ᵒ | 500 ml |
| sójová omáčka | Sójová omáčka Tamari | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| kostka kostka bujónu | Bujón hovězí | |
| olej | Olej řepkový | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká |