Nutriční hodnoty (Hrášková sekaná s polentou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 516 kJ / 1 079 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 128,04 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 109,51 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 18,53 g |
| Tuky | 32,31 g |
| – nasycené | 8,79 g |
| – nenasycené | 15,87 g |
| –– mononenasycené | 12,61 g |
| –– polynenasycené | 3,26 g |
| ––– omega 3 | 0,19 g |
| Vláknina | 27,15 g |
| Cholesterol | 584 mg |
| Sodík | 384 mg |
| Sůl | 0,71 g |
| Sacharidy | 57,67 g |
| – cukry | 17,55 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mletého vepřového masa (nebo mix) | Vepřová plec | 500 g |
| 2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 17.5 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 250 g 250 g mraženého hrášku | Hrášek zelený mražený | 250 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce polenty | Polenta | |
| 1 lžíce 1 lžíce sušeného tymiánu | Tymián sušený | 15 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| olej na vymazání | Olej řepkový | |
| 2 dl 2 dl vývaru (nebo bujón, podle potřeby) | Vývar masový | 200 ml |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce polenty na obalení | Polenta |