Nutriční hodnoty (Újezdecké kapří karbanátky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 789 kJ / 906 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 104,84 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 102,84 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,00 g |
| Tuky | 43,94 g |
| – nasycené | 14,88 g |
| – nenasycené | 19,74 g |
| –– mononenasycené | 16,25 g |
| –– polynenasycené | 3,49 g |
| ––– omega 3 | 0,15 g |
| Vláknina | 0,80 g |
| Cholesterol | 937 mg |
| Sodík | 4,60 g |
| Sůl | 11,36 g |
| Sacharidy | 22,30 g |
| – cukry | 6,20 g |
| ––– laktóza | 5,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 280 g 280 g kapřího masa | Vepřová kýta | 280 g |
| 80 g 80 g 40% eidamu | Sýr kravský tvrdý 30% | 80 g |
| 20 g 20 g strouhanky | Strouhanka pšeničná | 20 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 2 2 vrchovaté lžíce nařezané pažitky | Pažitka čerstvá | |
| 1 lžička 1 lžička worcesteru | Worcestrová omáčka | 5 ml |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| mletý čtyřbarevný pepř | Pepř barevný | |
| na špičku nože na špičku nože mleté chilli papričky | Chilli paprička čerstvá | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná |