Nutriční hodnoty (Výborné sarmy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 10 755 kJ / 2 571 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 241,55 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 218,90 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 22,65 g |
| Tuky | 71,22 g |
| – nasycené | 14,10 g |
| – nenasycené | 43,70 g |
| –– mononenasycené | 34,47 g |
| –– polynenasycené | 9,23 g |
| ––– omega 3 | 2,05 g |
| Vláknina | 26,04 g |
| Cholesterol | 715 mg |
| Sodík | 1,41 g |
| Sůl | 3,08 g |
| Sacharidy | 233,18 g |
| – cukry | 28,17 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 menší hlávky nakládaného zelí | Zelí bílé kvašené | |
| 1 kg 1 kg mletého vepřového masa | Vepřová plec | 1000 g |
| 4 4 větší cibule | Cibule čerstvá | 280 g |
| 250 g 250 g rýže | Rýže bílá | 250 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 100 g 100 g uzeného masa | Vepřová plec uzená | 100 g |
| 1 lžička 1 lžička sušeného tymiánu | Tymián sušený | 5 g |
| 1 1 velký svazek kopru | Kopr nať čerstvý | |
| 2 lžičky 2 lžičky mleté sladké papriky | Paprika červená sušená | 2 g |
| 1 lžička 1 lžička pepře | Pepř černý | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička sušeného česneku | Česnek sušený | 5 g |
| trochu trochu bobkového listu | Bobkový list sušený | |
| sůl | Sůl mořská |