Nutriční hodnoty (Ořechová roláda s krémem a džemem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 16
| Energie | 10 489 kJ / 2 507 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,74 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 62,08 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,66 g |
| Tuky | 173,83 g |
| – nasycené | 83,36 g |
| – nenasycené | 72,99 g |
| –– mononenasycené | 51,69 g |
| –– polynenasycené | 21,30 g |
| ––– omega 3 | 3,67 g |
| Vláknina | 5,70 g |
| Cholesterol | 1,72 g |
| Sodík | 1,26 g |
| Sůl | 2,83 g |
| Sacharidy | 160,03 g |
| – cukry | 104,38 g |
| ––– laktóza | 8,33 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 6 6 středních vajec | Vejce slepičí | 420 g |
| 5 lžic 5 lžic (90 g) polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 55 g |
| 2 lžíce 2 lžíce strouhaných ořechů | Vlašské ořechy | 30 g |
| 6 lžic 6 lžic (130 g) krupicového cukru | Cukr bílý | 72 g |
| 1 lžička 1 lžička kypřícího prášku | Kypřící prášek | 5 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 250 g 250 g mascarpone | Mascarpone | 250 g |
| 1 1 smetana ke šlehání - 33 % | Smetana kravská sladká 30% | |
| 1 1 rovná lžíce moučkového cukru (nemusí být) | Cukr bílý | |
| 3 lžíce 3 lžíce rybízového džemu (nebo višňového) | Džem z červeného rybízu | 45 g |
| čokoládová poleva (čokoláda + kousek másla) | Čokoládová poleva | |
| ořechy | Vlašské ořechy |