Nutriční hodnoty (Trampská cigára)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 52 362 kJ / 12 515 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 826,42 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 824,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,42 g |
| Tuky | 1 015,03 g |
| – nasycené | 458,19 g |
| – nenasycené | 516,99 g |
| –– mononenasycené | 410,49 g |
| –– polynenasycené | 106,50 g |
| ––– omega 3 | 1,70 g |
| Vláknina | 7,38 g |
| Cholesterol | 3,82 g |
| Sodík | 42,65 g |
| Sůl | 107,60 g |
| Sacharidy | 15,22 g |
| – cukry | 6,13 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2,1 kg 2,1 kg hovězího ořezu najemno | Hovězí ořez | 2099.9999046325684 g |
| 1,3 kg 1,3 kg hovězího ořezu na vložku | Hovězí ořez | 1299.9999523162842 g |
| 0,8 kg 0,8 kg vepřového ořezu tučného na vložku | Vepřový ořez | 800.000011920929 g |
| 0,8 kg 0,8 kg hřbetního sádla na vložku | Sádlo vepřové | 800.000011920929 g |
| 100 g 100 g soli | Sůl mořská | 100 g |
| 12 g 12 g černého mletého pepře | Pepř černý mletý | 12 g |
| 3 g 3 g drceného kmínu | Kmín mletý | 3 g |
| 10 g 10 g sladké papriky | Paprika červená sušená | 10 g |
| 4 g 4 g sušeného česneku (nebo prolisovaného) | Česnek sušený | 4 g |
| 1 g 1 g koriandru | Koriandr semena | 1 g |
| 2,5 dl 2,5 dl vody (nebo vývaru) | Voda | 250 ml |
| skopová střeva |