Nutriční hodnoty (Rajčatová šťáva k uskladnění)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 16 478 kJ / 3 938 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 85,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 85,00 g |
| Tuky | 24,27 g |
| – nasycené | 5,83 g |
| – nenasycené | 11,63 g |
| –– mononenasycené | 2,73 g |
| –– polynenasycené | 8,90 g |
| ––– omega 3 | 0,67 g |
| Vláknina | 251,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 623 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 745,00 g |
| – cukry | 623,33 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 6 kg 6 kg dobře vyzrálých rajčat | Rajče červené čerstvé | 6000 g |
| 2,5 kg 2,5 kg jablek | Jablko čerstvé | 2500 g |
| 1,5 kg 1,5 kg cibule | Cibule čerstvá | 1500 g |
| 1 balení 1 balení řapíkatého celeru | Celer řapíkatý | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 6 kuliček 6 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 6 kuliček 6 kuliček pepře | Pepř černý | |
| 3 cm 3 cm celé skořice (můžeme vynechat) | Skořice ceylonská |