Nutriční hodnoty (Nadýchané škvarkové placky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 12 708 kJ / 3 037 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 76,51 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 38,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 38,15 g |
| Tuky | 194,24 g |
| – nasycené | 74,83 g |
| – nenasycené | 106,54 g |
| –– mononenasycené | 84,32 g |
| –– polynenasycené | 22,21 g |
| ––– omega 3 | 1,57 g |
| Vláknina | 13,18 g |
| Cholesterol | 585 mg |
| Sodík | 840 mg |
| Sůl | 1,90 g |
| Sacharidy | 239,15 g |
| – cukry | 30,32 g |
| ––– laktóza | 4,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 200 g 200 g škvarků | Škvarky | 200 g |
| 100 ml 100 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 30 ml 30 ml vody | Voda | 30 ml |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 20 g 20 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 1 lžička 1 lžička moučkového cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky soli | Sůl mořská | 12 g |
| 1 lžička 1 lžička drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 1 1 bílek | Vaječný bílek | 33 g |
| kmín | Kmín | |
| hrubá sůl | Sůl mořská |