Nutriční hodnoty (Rajský džem - jak jsem ho dělala já)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 20 209 kJ / 4 830 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 19,95 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 19,95 g |
| Tuky | 4,60 g |
| – nasycené | 0,72 g |
| – nenasycené | 2,50 g |
| –– mononenasycené | 0,63 g |
| –– polynenasycené | 1,87 g |
| ––– omega 3 | 0,09 g |
| Vláknina | 39,50 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 152 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 1 157,50 g |
| – cukry | 1 130,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 kg 2 kg zralých rajčat | Rajče červené čerstvé | 2000 g |
| 15 15 hodně zralých švestek (nemusí být) | Švestky čerstvé | 300 g |
| 2 sáčky 2 sáčky gelfix 2v1 | Želatina cukrářská | |
| 1 kg 1 kg cukru krupice | Cukr bílý | 1000 g |
| 2-3 lžičky 2-3 lžičky kyseliny citronové | E330 - Kyselina citronová | |
| panák panák rumu | Rum | |
| kousek kousek celé skořice (nebo špetka mleté) | Skořice ceylonská | |
| hvězdička hvězdička badyánu (nebo 2 hřebíčky) | Badyán |