Nutriční hodnoty (Šťavnatý králík)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 7 085 kJ / 1 693 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 24,59 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 12,27 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,32 g |
| Tuky | 155,90 g |
| – nasycené | 78,31 g |
| – nenasycené | 75,72 g |
| –– mononenasycené | 62,82 g |
| –– polynenasycené | 12,90 g |
| ––– omega 3 | 0,54 g |
| Vláknina | 25,42 g |
| Cholesterol | 139 mg |
| Sodík | 2,46 g |
| Sůl | 6,00 g |
| Sacharidy | 40,07 g |
| – cukry | 13,36 g |
| ––– laktóza | 0,06 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 králičí stehna | Králík stehna | |
| 150 g 150 g slaniny | Špek | 150 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 l 1 l vývaru | Vývar masový | 1000 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 1 lžička 1 lžička hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 4 g |
| 1 lžička 1 lžička studeného másla | Máslo kravské | 8 g |
| 1 1 malá dýně hokkaidó | Dýně Hokkaidó čerstvá | |
| 1 1 středně velká cuketa | Cuketa čerstvá | 100 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 250 g 250 g žampionů | Žampion čerstvý | 250 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| olej | Olej řepkový |