Nutriční hodnoty (Koprovka z vařeného krůtího krku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 3 047 kJ / 728 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,32 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 11,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,12 g |
| Tuky | 57,82 g |
| – nasycené | 32,26 g |
| – nenasycené | 23,92 g |
| –– mononenasycené | 18,57 g |
| –– polynenasycené | 5,36 g |
| ––– omega 3 | 0,50 g |
| Vláknina | 6,76 g |
| Cholesterol | 99 mg |
| Sodík | 102 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 35,20 g |
| – cukry | 13,08 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| krůtí krk | Krůta krky | |
| kořenová zelenina | Mrkev čerstvá | |
| cibule | Cibule čerstvá | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| snítka snítka libečku | Libeček čerstvý | |
| 5 5 celých pepřů | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 1 menší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| cca 3/4 l cca 3/4 l vývaru z krku | Vývar masový | 750 ml |
| 100 g 100 g smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| 100 g 100 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 100 ml |
| svazek svazek kopru | Kopr nať čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| bílý pepř | Pepř bílý | |
| ocet | Ocet lihový | |
| cukr | Cukr bílý |