Nutriční hodnoty (Masovo kapustové karbanátky z kuřecího mletého masa s restovanou kapustou a bramborem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 8 443 kJ / 2 018 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 132,54 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 98,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 34,24 g |
| Tuky | 55,65 g |
| – nasycené | 14,55 g |
| – nenasycené | 36,75 g |
| –– mononenasycené | 27,21 g |
| –– polynenasycené | 9,54 g |
| ––– omega 3 | 1,64 g |
| Vláknina | 49,72 g |
| Cholesterol | 262 mg |
| Sodík | 762 mg |
| Sůl | 1,35 g |
| Sacharidy | 225,80 g |
| – cukry | 39,76 g |
| ––– laktóza | 9,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mletého kuřecího masa | Kuře stehno bez kůže | 500 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| 2 lžičky 2 lžičky hořčice | Hořčice plnotučná | 10 g |
| 250 g 250 g kapusty | Kapusta hlávková čerstvá | 250 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 kg 1 kg brambor | Brambor zimní | 1000 g |
| 200 ml 200 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| 2 lžičky 2 lžičky oleje | Olej řepkový | 10 ml |
| 250 g 250 g kapusty | Kapusta hlávková čerstvá | 250 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| sůl | Sůl mořská |