Nutriční hodnoty (Jemná vánočka podle mojí maminky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 15 596 kJ / 3 728 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 94,74 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 32,74 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 62,00 g |
| Tuky | 145,31 g |
| – nasycené | 76,51 g |
| – nenasycené | 56,31 g |
| –– mononenasycené | 45,29 g |
| –– polynenasycené | 11,02 g |
| ––– omega 3 | 1,01 g |
| Vláknina | 17,40 g |
| Cholesterol | 1,43 g |
| Sodík | 263 mg |
| Sůl | 0,60 g |
| Sacharidy | 501,49 g |
| – cukry | 158,81 g |
| ––– laktóza | 13,21 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 120 g 120 g cukru | Cukr bílý | 120 g |
| 120 g 120 g másla | Máslo kravské | 120 g |
| 4 4 žloutky | Vaječný žloutek | 92 g |
| 30 g 30 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 250 ml 250 ml vlahého mléka (dle potřeby) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| vanilka | Vanilkové lusky | |
| rozinky | Rozinky | |
| rum | Rum | |
| mandle | Mandle neloupané | |
| 1 1 vejce (na potření) | Vejce slepičí | 70 g |