Nutriční hodnoty (Polévka z vepřových kostí s rýží a houbami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 8 988 kJ / 2 148 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 172,69 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 150,07 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 22,62 g |
| Tuky | 60,68 g |
| – nasycené | 31,28 g |
| – nenasycené | 23,75 g |
| –– mononenasycené | 17,96 g |
| –– polynenasycené | 5,80 g |
| ––– omega 3 | 0,56 g |
| Vláknina | 19,28 g |
| Cholesterol | 276 mg |
| Sodík | 598 mg |
| Sůl | 1,45 g |
| Sacharidy | 220,74 g |
| – cukry | 16,64 g |
| ––– laktóza | 0,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g masitých vepřových kostí | Kost vepřová | 500 g |
| 10 kuliček 10 kuliček pepře | Pepř černý | |
| 10 kuliček 10 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 1 petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| 1/4 1/4 celeru | Celer bulva čerstvá | 135 g |
| 1/2 1/2 střední cibule | Cibule čerstvá | 35 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1,5-2 l 1,5-2 l vody | Voda | 1750 ml |
| 1 1 pórek | Pórek čerstvý | |
| 1 šálek 1 šálek rýže | Rýže bílá | 250 g |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1 hrst 1 hrst lesních hub | Hřib čerstvý | |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| libeček | Libeček čerstvý | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| pažitka | Pažitka čerstvá |