Nutriční hodnoty (Kuřecí jako Stroganoff)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 3 206 kJ / 766 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 74,48 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 73,54 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,94 g |
| Tuky | 43,66 g |
| – nasycené | 21,77 g |
| – nenasycené | 20,48 g |
| –– mononenasycené | 17,90 g |
| –– polynenasycené | 2,58 g |
| ––– omega 3 | 0,77 g |
| Vláknina | 1,96 g |
| Cholesterol | 261 mg |
| Sodík | 220 mg |
| Sůl | 0,55 g |
| Sacharidy | 10,78 g |
| – cukry | 5,44 g |
| ––– laktóza | 4,91 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g kuřecího masa (stehenní, prsní) | Kuře prso | 300 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 lžíce 1 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 11 ml |
| 20 g 20 g másla | Máslo kravské | 20 g |
| 10-12 10-12 žampionů | Žampion čerstvý | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 1 šalotka | Šalotka čerstvá | |
| 10 cm 10 cm bílé části pórku | Pórek čerstvý | |
| 50 ml 50 ml bílého vína | Víno bílé suché | 50 ml |
| 100-150 g 100-150 g zakysané smetany - 30% | Smetana kravská zakysaná 12% | 125 ml |
| petrželka | Petržel nať čerstvá |