Nutriční hodnoty (Vepřové kotlety na hořčici a bílém víně)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 4 489 kJ / 1 073 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 106,81 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 102,90 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,91 g |
| Tuky | 57,56 g |
| – nasycené | 13,01 g |
| – nenasycené | 38,66 g |
| –– mononenasycené | 29,53 g |
| –– polynenasycené | 9,13 g |
| ––– omega 3 | 1,91 g |
| Vláknina | 6,16 g |
| Cholesterol | 230 mg |
| Sodík | 755 mg |
| Sůl | 1,80 g |
| Sacharidy | 22,15 g |
| – cukry | 5,05 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 450 g 450 g vepřové pečeně | Vepřová kotleta bez kosti | 450 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 lžička 1 lžička sladké papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 3 lžíce 3 lžíce plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 45 g |
| hladká mouka na poprášení | Mouka pšeničná hladká | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 50 ml 50 ml bílého vína | Víno bílé suché | 50 ml |
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| nať cibulky | Cibulka jarní čerstvá |