Nutriční hodnoty (Guláš z vepřové plece)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 146 kJ / 1 469 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 125,42 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 119,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,02 g |
| Tuky | 87,58 g |
| – nasycené | 10,52 g |
| – nenasycené | 67,94 g |
| –– mononenasycené | 49,63 g |
| –– polynenasycené | 18,30 g |
| ––– omega 3 | 5,04 g |
| Vláknina | 20,29 g |
| Cholesterol | 390 mg |
| Sodík | 339 mg |
| Sůl | 0,60 g |
| Sacharidy | 38,95 g |
| – cukry | 14,68 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vepřové plece bez kosti | Vepřová plec | 600 g |
| 3 3 menší cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 3 lžičky 3 lžičky červené papriky | Paprika červená čerstvá | 30 g |
| 1 lžička 1 lžička drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 3 lžíce 3 lžíce rostlinného oleje | Olej řepkový | 60 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce majoránky | Majoránka sušená | 20 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| černý pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 l 1 l vody | Voda | 1000 ml |
| mouka na zahuštění (nebo jíška) | Mouka pšeničná hladká |