Nutriční hodnoty (Morče pro Barunku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 047 kJ / 2 640 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 80,72 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 65,24 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 15,48 g |
| Tuky | 48,45 g |
| – nasycené | 20,87 g |
| – nenasycené | 19,31 g |
| –– mononenasycené | 15,27 g |
| –– polynenasycené | 4,04 g |
| ––– omega 3 | 0,25 g |
| Vláknina | 5,70 g |
| Cholesterol | 933 mg |
| Sodík | 773 mg |
| Sůl | 1,77 g |
| Sacharidy | 467,48 g |
| – cukry | 253,72 g |
| ––– laktóza | 53,72 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 bílky vyšlehat a pak přidávat | Vaječný bílek | 132 g |
| 15 dkg 15 dkg krupice cukr potom postupně | Krupice pšeničná hrubá | 150 g |
| 4 4 žloutky pak ručně vmíchat | Vaječný žloutek | 92 g |
| 4 lžíce 4 lžíce horké vody | Voda | 72 ml |
| 1 l 1 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 1000 ml |
| 3 3 vanilkové pudinky | Puding v prášku | 120 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 3 3 másla | Máslo kravské | 3 g |
| cukr dle chuti | Cukr bílý | |
| Do mléka dáme pudinky | Puding v prášku | |
| vanilkové cukry a cukr a uvaříme hustý pudink | Cukr vanilkový | |
| vyšleháme máslo a pak přidáme vychladlý pudink a vyšleháme | Puding v prášku | |
| nakonec dáme rum | Rum | |
| 20 dkg 20 dkg mletý cukr | Cukr bílý | 200 g |
| 10 dkg 10 dkg sušené plnotučné mléko | Mléko kravské plnotučné 3,5% | 100 ml |
| vodu ale opatrně aby byl tvárný skoro jak plastelina | Voda | |