Nutriční hodnoty (Novoroční čočka na kyselo)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 4 962 kJ / 1 186 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 62,57 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 62,17 g |
| Tuky | 25,42 g |
| – nasycené | 10,47 g |
| – nenasycené | 14,92 g |
| –– mononenasycené | 9,44 g |
| –– polynenasycené | 5,47 g |
| ––– omega 3 | 0,02 g |
| Vláknina | 51,68 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodík | 30 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 152,50 g |
| – cukry | 14,34 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 20 g 20 g sádla | Sádlo vepřové | 20 g |
| 1 1 střední cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce Solamylu | Bramborový škrob | 22.5 g |
| 250 g 250 g čočky | Čočka hnědá neloupaná | 250 g |
| 6 hrnků 6 hrnků studené vody | Voda | 1500 ml |
| 1-2 dl 1-2 dl zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | 150 ml |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce vinného octa (podle chuti) | Ocet vinný bílý | 50 ml |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 4 kuličky 4 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 1 lžička 1 lžička majoránky | Majoránka sušená | 7 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru (nemusí být) | Cukr bílý | 5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| koriandr (nebo pepř) | Koriandr semena | |
| sázená vejce | Vejce slepičí | |
| kyselé okurky | Okurka polní zavařená |