Nutriční hodnoty (Králičí maso na paprice a smetaně)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 3 745 kJ / 895 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,59 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 59,06 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,53 g |
| Tuky | 62,07 g |
| – nasycené | 32,47 g |
| – nenasycené | 27,15 g |
| –– mononenasycené | 21,94 g |
| –– polynenasycené | 5,21 g |
| ––– omega 3 | 1,30 g |
| Vláknina | 5,10 g |
| Cholesterol | 279 mg |
| Sodík | 602 mg |
| Sůl | 1,50 g |
| Sacharidy | 21,18 g |
| – cukry | 13,49 g |
| ––– laktóza | 7,84 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g králičího masa (odřezky po vykostění) | Králík stehna | 250 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 3 kuličky 3 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 3 plátky 3 plátky špeku | Špek | |
| 30 g 30 g másla | Máslo kravské | 30 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžička 1 lžička sladké papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 2 lžičky 2 lžičky paprikové pasty z tuby | Pasta papriková | 10 g |
| 1 špetka 1 špetka cukru | Cukr bílý | |
| vývar z kostí | Vývar masový | |
| 200 g 200 g smetany - 30% | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 8 g |
| kousek kousek čerstvé červené papriky | Paprika červená čerstvá | |
| citronová šťáva | Šťáva z citrónu |