Nutriční hodnoty (Ražniči v zapékací misce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 739 kJ / 1 372 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 215,44 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 210,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,44 g |
| Tuky | 42,05 g |
| – nasycené | 8,47 g |
| – nenasycené | 24,77 g |
| –– mononenasycené | 19,66 g |
| –– polynenasycené | 5,11 g |
| ––– omega 3 | 0,70 g |
| Vláknina | 13,52 g |
| Cholesterol | 400 mg |
| Sodík | 897 mg |
| Sůl | 1,90 g |
| Sacharidy | 30,00 g |
| – cukry | 8,96 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřového masa (plece, krkovička) | Vepřová kýta | 1000 g |
| 4 4 špekáčky (nebo jakákoliv uzenina) | Špekáček | |
| 2 2 velké cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hořčice | Hořčice plnotučná | 30 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| mletá paprika (na chuť i pro barvičku) | Paprika červená sušená |