Nutriční hodnoty (Vepřová krkovice dušená v pikantní omáčce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 7 004 kJ / 1 674 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 133,26 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 126,07 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,20 g |
| Tuky | 104,60 g |
| – nasycené | 23,15 g |
| – nenasycené | 63,01 g |
| –– mononenasycené | 45,49 g |
| –– polynenasycené | 17,52 g |
| ––– omega 3 | 3,32 g |
| Vláknina | 16,02 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Sodík | 817 mg |
| Sůl | 1,73 g |
| Sacharidy | 45,41 g |
| – cukry | 9,32 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vepřové krkovice | Vepřová krkovice | 600 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 2 2 střední cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 4 kuličky 4 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 0,5 lžíce 0,5 lžíce celého barevného pepře | Pepř barevný | 7.5 g |
| 1 snítka 1 snítka rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 37.5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 1 l 1 l hovězího vývaru | Vývar hovězí | 1000 ml |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky drceného kmínu | Kmín mletý | 2.5 g |