Nutriční hodnoty (Hovězí krk špikovaný slaninou a česnekem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 11 797 kJ / 2 819 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 24,73 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 11,47 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,26 g |
| Tuky | 268,74 g |
| – nasycené | 131,16 g |
| – nenasycené | 134,31 g |
| –– mononenasycené | 114,13 g |
| –– polynenasycené | 20,18 g |
| ––– omega 3 | 0,35 g |
| Vláknina | 35,05 g |
| Cholesterol | 224 mg |
| Sodík | 4,89 g |
| Sůl | 12,10 g |
| Sacharidy | 70,23 g |
| – cukry | 14,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 900 900 g vyššího kusu hovězího krku | Hovězí krkovice | |
| 300 g 300 g slaniny | Špek | 300 g |
| 2 palice 2 palice česneku | Česnek čerstvý | 180 g |
| 2 2 větší cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1 1 menší mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 100 ml 100 ml silného vývaru (hovězí, zeleninový) | Vývar masový | 100 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla (oleje) | Sádlo vepřové | 15 g |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská |