Nutriční hodnoty (Krkovička po myslivecku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 7 523 kJ / 1 798 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 201,98 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 201,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,98 g |
| Tuky | 106,37 g |
| – nasycené | 28,16 g |
| – nenasycené | 50,46 g |
| –– mononenasycené | 38,93 g |
| –– polynenasycené | 11,53 g |
| ––– omega 3 | 0,80 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 480 mg |
| Sodík | 551 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 7,30 g |
| – cukry | 4,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřové krkovičky | Vepřová krkovice | 1000 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| česnek | Česnek čerstvý | |
| rozmarýn | Rozmarýn sušený | |
| sádlo | Sádlo vepřové | |
| sušené houby | Houby sušené směs | |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 4 kuličky 4 kuličky pepře | Pepř černý | |
| 4 kuličky 4 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| voda | Voda | |
| 300 ml 300 ml vývaru | Vývar masový | 300 ml |
| hladká mouka na zahuštění | Mouka pšeničná hladká |