Nutriční hodnoty (Zapečené brambory s uzeninou, pórkem a kysanou smetanou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 13 780 kJ / 3 294 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 160,95 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 139,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 21,95 g |
| Tuky | 199,40 g |
| – nasycené | 78,63 g |
| – nenasycené | 105,22 g |
| –– mononenasycené | 61,02 g |
| –– polynenasycené | 44,21 g |
| ––– omega 3 | 3,30 g |
| Vláknina | 24,40 g |
| Cholesterol | 1,84 g |
| Sodík | 6,89 g |
| Sůl | 16,25 g |
| Sacharidy | 201,60 g |
| – cukry | 39,60 g |
| ––– laktóza | 20,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg brambor | Brambor zimní | 1000 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| česnek (podle chuti) | Česnek čerstvý | |
| 500 g 500 g měkkého salámu | Měkký salám | 500 g |
| 1 1 pórek | Pórek čerstvý | |
| 1 1 červená paprika | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| 200 g 200 g kysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| 5 5 vajec | Vejce slepičí | 350 g |
| 200 g 200 g strouhaného sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 200 g |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| máslo na vymazání misek | Máslo kravské |