Nutriční hodnoty (Krkovička na kořenové zelenině a houbách)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 4 043 kJ / 966 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 91,33 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 89,85 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,48 g |
| Tuky | 61,92 g |
| – nasycené | 19,29 g |
| – nenasycené | 29,95 g |
| –– mononenasycené | 23,45 g |
| –– polynenasycené | 6,49 g |
| ––– omega 3 | 0,33 g |
| Vláknina | 5,65 g |
| Cholesterol | 230 mg |
| Sodík | 289 mg |
| Sůl | 0,55 g |
| Sacharidy | 9,30 g |
| – cukry | 6,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 450 g 450 g vepřové krkovice bez kosti | Vepřová krkovice | 450 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 5 kuliček 5 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 3 kuličky 3 kuličky jalovce | Jalovec sušený | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 1 1 menší mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 plátek 1 plátek bulvy celeru | Celer bulva čerstvá | |
| 1 snítka 1 snítka rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| houby čerstvé (nebo zmrazené, sušené) | Hřib čerstvý | |
| hovězí vývar na podlévání | Vývar hovězí | |
| sádlo | Sádlo vepřové | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká |