Nutriční hodnoty (Ukrajinská polévka Kapušniak)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 10
| Energie | 5 916 kJ / 1 414 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,42 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 45,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 16,42 g |
| Tuky | 91,82 g |
| – nasycené | 22,98 g |
| – nenasycené | 47,74 g |
| –– mononenasycené | 37,97 g |
| –– polynenasycené | 9,78 g |
| ––– omega 3 | 0,38 g |
| Vláknina | 29,06 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Sodík | 5,09 g |
| Sůl | 12,47 g |
| Sacharidy | 72,90 g |
| – cukry | 34,48 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 900 g 900 g vepřových žebírek | Vepřová žebra | 900 g |
| 2,5 l 2,5 l vody | Voda | 2500 ml |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 2 plátky 2 plátky uzeného špeku | Špek | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 2 mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 4 4 brambory | Brambor zimní | 200 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 600 g 600 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 600 g |
| súl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý |