Nutriční hodnoty (Telecí roláda s omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 8 915 kJ / 2 131 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 170,52 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 165,18 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,34 g |
| Tuky | 144,23 g |
| – nasycené | 63,41 g |
| – nenasycené | 69,27 g |
| –– mononenasycené | 58,13 g |
| –– polynenasycené | 11,15 g |
| ––– omega 3 | 0,31 g |
| Vláknina | 12,56 g |
| Cholesterol | 1,44 g |
| Sodík | 2,35 g |
| Sůl | 5,62 g |
| Sacharidy | 33,76 g |
| – cukry | 24,06 g |
| ––– laktóza | 0,06 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g telecí kýty | Telecí kýta | 600 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 100 g 100 g slaniny | Špek | 100 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1 1 malá konzerva hrášku | Hrášek zelený sterilovaný | |
| 1 1 kapie | Paprika červená čerstvá | 250 g |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| hovězí vývar (podle potřeby) | Vývar hovězí | |
| 1 lžička 1 lžička mleté papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| česnek | Česnek čerstvý | |
| 1 1 rovná lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 1 snítka 1 snítka tymiánu | Tymián sušený | |
| 1 snítka 1 snítka rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| 1 lžička 1 lžička másla | Máslo kravské | 8 g |