Nutriční hodnoty (Zimní fazolová polévka se zelím)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 6 468 kJ / 1 546 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 82,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 82,06 g |
| Tuky | 24,73 g |
| – nasycené | 9,15 g |
| – nenasycené | 14,72 g |
| –– mononenasycené | 8,39 g |
| –– polynenasycené | 6,33 g |
| ––– omega 3 | 1,64 g |
| Vláknina | 167,70 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodík | 1,63 g |
| Sůl | 4,00 g |
| Sacharidy | 165,37 g |
| – cukry | 20,33 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g červených fazolí (z konzervy) | Fazole červená ledvina | 400 g |
| 2 2 střední brambory | Brambor zimní | 100 g |
| 1 špetka 1 špetka kmínu | Kmín | |
| 200 g 200 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 200 g |
| 15 g 15 g sušených hub (nemusí být) | Houby sušené směs | 15 g |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 3 kuličky 3 kuličky pepře | Pepř černý | |
| 3 kuličky 3 kuličky nového koření | Nové koření | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 1 pikantní klobása | Klobása | |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky na jíšku | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 1 lžička 1 lžička uzené papriky | Paprika uzená | 5 g |
| chilli (podle chuti) | Chilli paprička sušená | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 lžíce 1 lžíce majoránky | Majoránka sušená | 20 g |
| petrželka | Petržel nať čerstvá |