Nutriční hodnoty (Murgh korma – indická kuřecí korma s ořechy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 6 194 kJ / 1 480 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 79,83 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 59,08 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 20,75 g |
| Tuky | 102,39 g |
| – nasycené | 51,61 g |
| – nenasycené | 45,29 g |
| –– mononenasycené | 31,83 g |
| –– polynenasycené | 13,47 g |
| ––– omega 3 | 0,67 g |
| Vláknina | 17,62 g |
| Cholesterol | 217 mg |
| Sodík | 217 mg |
| Sůl | 0,46 g |
| Sacharidy | 52,28 g |
| – cukry | 21,08 g |
| ––– laktóza | 0,73 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 lžíce 1 lžíce hustého bílého jogurtu | Jogurt kravský bílý 1,5% | 15 ml |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky koření garam masála | Garam masala | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky kurkumy | Kurkuma mletá | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky chilli | Chilli paprička sušená | 2.5 g |
| 1 lžička 1 lžička česnekovo-zázvorové pasty | ||
| 250 g 250 g kuřecího masa (prsní, stehenní) | Kuře prso | 250 g |
| 40 g 40 g kešu natural | Kešu | 40 g |
| 40 g 40 g loupaných mandlí | Mandle loupané | 40 g |
| 2 lžíce 2 lžíce přepuštěného másla (ghí) | Ghí | 30 g |
| 1 lžička 1 lžička římského kmínu | Římský kmín mletý | 7 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky semínek fenyklu | Fenykl semena | 2.5 g |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce česnekovo-zázvorové pasty | ||
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky kurkumy | Kurkuma mletá | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mletá semínka koriandru | Koriandr semena | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky chilli (nebo podle chuti) | Chilli paprička sušená | 2.5 g |
| 3 3 lžíce krájených rajčat z konzervy | Rajče červené čerstvé | 180 g |
| 200 ml 200 ml kokosového mléka | Nápoj kokosový | 200 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce koření kasoori methi (pískavice) | ||
| sůl | Sůl mořská |