Nutriční hodnoty (Kuřecí prsa v sýrové krustě ve vinné omáčce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 8 731 kJ / 2 087 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 193,10 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 182,01 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,09 g |
| Tuky | 98,86 g |
| – nasycené | 44,95 g |
| – nenasycené | 45,31 g |
| –– mononenasycené | 34,64 g |
| –– polynenasycené | 10,67 g |
| ––– omega 3 | 3,32 g |
| Vláknina | 5,94 g |
| Cholesterol | 790 mg |
| Sodík | 1,34 g |
| Sůl | 3,44 g |
| Sacharidy | 80,33 g |
| – cukry | 7,46 g |
| ––– laktóza | 1,30 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 kuřecí prsa | Kuře prso | 700 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 1 velké vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 4 lžíce 4 lžíce strouhanky z tvrdých rohlíků | Strouhanka pšeničná | 60 g |
| 2 lžíce 2 lžíce strouhaného parmezánu | Parmezán | 30 g |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rostlinného oleje | Olej řepkový | 20 ml |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 150 ml 150 ml bílého vína | Víno bílé suché | 150 ml |
| 150-200 ml 150-200 ml kuřecího vývaru | Vývar kuřecí | 175 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce worcesteru | Worcestrová omáčka | 15 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce tmavé jíšky (podle potřeby) | Jíška tmavá instantní | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce nasekané petrželky | Petržel nať čerstvá | 15 g |