Nutriční hodnoty (Grilovaná marinovaná krkovička s žampionovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 163 kJ / 756 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 21,98 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 16,38 g |
| Tuky | 45,64 g |
| – nasycené | 18,10 g |
| – nenasycené | 26,18 g |
| –– mononenasycené | 22,64 g |
| –– polynenasycené | 3,55 g |
| ––– omega 3 | 0,32 g |
| Vláknina | 21,03 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodík | 2,19 g |
| Sůl | 6,05 g |
| Sacharidy | 38,36 g |
| – cukry | 13,08 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 plátky 4 plátky vepřové krkovice | Vepřová krkovice | |
| 2 lžíce 2 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 22 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce worcesteru | Worcestrová omáčka | 30 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 30 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky sušeného česneku | Česnek sušený | 2.5 g |
| 1 lžička 1 lžička hořčice | Hořčice plnotučná | 5 g |
| 500 g 500 g žampionů | Žampion čerstvý | 500 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| máslo | Máslo kravské | |
| olej | Olej řepkový | |
| 1 1 šalotka | Šalotka čerstvá | |
| 1 lžíce 1 lžíce citrónové šťávy | Šťáva z citrónu | 15 ml |
| 100 ml 100 ml bílého vína | Víno bílé suché | 100 ml |
| 200 ml 200 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |