Nutriční hodnoty (Ostrá exotická polévka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 618 kJ / 865 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 30,24 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,47 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 24,77 g |
| Tuky | 40,79 g |
| – nasycené | 13,02 g |
| – nenasycené | 26,50 g |
| –– mononenasycené | 9,13 g |
| –– polynenasycené | 17,37 g |
| ––– omega 3 | 0,23 g |
| Vláknina | 75,04 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodík | 1,44 g |
| Sůl | 3,10 g |
| Sacharidy | 58,63 g |
| – cukry | 27,98 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 lžíce 2 lžíce slunečnicového oleje | Olej slunečnicový | 22 ml |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 1 chilli paprička | Chilli paprička čerstvá | |
| 3 plátky 3 plátky čerstvého zázvoru | Zázvor čerstvý | |
| 1 1 rovná lžička drceného kmínu | Kmín mletý | |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 2.5 g |
| 1 lžička 1 lžička kurkumy | Kurkuma mletá | 5 g |
| 3 řapíky 3 řapíky celeru | Celer bulva čerstvá | 1500 g |
| 400 ml 400 ml vývaru (kuřecího) | Vývar masový | 400 ml |
| 400 400 g sekaných rajčat z konzervy | Rajče červené sterilované | |
| 400 400 g červených fazolí z konzervy | Fazole červená ledvina | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 100 ml 100 ml zakysané smetany - 30% | Smetana kravská zakysaná 12% | 100 ml |
| čerstvý koriandr | Koriandr listy čerstvé |