Nutriční hodnoty (Rychlá indická kořeněná rýže kedgeree)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 305 kJ / 1 507 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 53,32 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 22,69 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 30,63 g |
| Tuky | 42,91 g |
| – nasycené | 6,88 g |
| – nenasycené | 29,18 g |
| –– mononenasycené | 20,55 g |
| –– polynenasycené | 8,63 g |
| ––– omega 3 | 1,85 g |
| Vláknina | 28,47 g |
| Cholesterol | 528 mg |
| Sodík | 303 mg |
| Sůl | 0,51 g |
| Sacharidy | 213,82 g |
| – cukry | 20,20 g |
| ––– laktóza | 4,67 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 lžíce 1 lžíce rostlinného oleje | Olej řepkový | 20 ml |
| 1 1 menší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 zelená chilli paprička | Chilli paprička čerstvá | |
| 1,5 cm 1,5 cm čerstvého zázvoru | Zázvor čerstvý | |
| 1 lžíce 1 lžíce kari koření | Kari | 15 g |
| 1 lžička 1 lžička garam masala | Garam masala | 5 g |
| 1 špetka 1 špetka kurkumy | Kurkuma mletá | |
| 1 lžička 1 lžička hořčičného semínka (nemusí být) | Hořčice žlutá semena | 5 g |
| 200 g 200 g rýže basmati | Rýže basmati loupaná | 200 g |
| 600 ml 600 ml zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | 600 ml |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 150 g 150 g mraženého hrášku | Hrášek zelený mražený | 150 g |
| 1 1 konzerva tuňáka (nebo maso z uzené makrely) | Tuňák ve vlastní šťávě | |
| olej | Olej řepkový | |
| nasekaná pažitka | Pažitka čerstvá | |
| 100 g 100 g bílého jogurtu | Jogurt kravský bílý 1,5% | 100 ml |
| 1/2 1/2 citronu na klínky | Citrón čerstvý | 45 g |