Nutriční hodnoty (Kapr s křenem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 635 kJ / 1 108 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 110,56 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 107,25 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,31 g |
| Tuky | 61,47 g |
| – nasycené | 13,54 g |
| – nenasycené | 30,16 g |
| –– mononenasycené | 25,41 g |
| –– polynenasycené | 4,76 g |
| ––– omega 3 | 1,47 g |
| Vláknina | 10,28 g |
| Cholesterol | 468 mg |
| Sodík | 879 mg |
| Sůl | 2,12 g |
| Sacharidy | 18,86 g |
| – cukry | 13,21 g |
| ––– laktóza | 3,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 60 dkg 60 dkg kapra | Kapr | 600 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1/4 1/4 celeru | Celer bulva čerstvá | 135 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| celý pepř | Pepř černý | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| nové koření | Nové koření | |
| citrón | Citrón čerstvý | |
| 50 g 50 g strouhaného sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 50 g |
| strouhaný křen dle chuti | Křen čerstvý | |
| máslo | Máslo kravské | |
| 1 dl 1 dl 12°C piva | Pivo světlé 10ᵒ | 100 ml |