Nutriční hodnoty (Vepřová pečeně plněná slaninou a hráškem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 12 624 kJ / 3 017 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 246,32 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 235,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,32 g |
| Tuky | 207,17 g |
| – nasycené | 91,50 g |
| – nenasycené | 104,01 g |
| –– mononenasycené | 89,09 g |
| –– polynenasycené | 14,93 g |
| ––– omega 3 | 0,40 g |
| Vláknina | 17,66 g |
| Cholesterol | 620 mg |
| Sodík | 3,68 g |
| Sůl | 9,00 g |
| Sacharidy | 34,95 g |
| – cukry | 12,28 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřové pečeně | Vepřová kotleta bez kosti | 1000 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 200 g 200 g anglické slaniny | Anglická slanina | 200 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 150 g 150 g mraženého hrášku | Hrášek zelený mražený | 150 g |
| 1 lžička 1 lžička tymiánu | Tymián sušený | 5 g |
| 1 větvička 1 větvička dobromyslu | Oregano sušené | |
| 1 větvička 1 větvička libečku | Libeček čerstvý | |
| 1 větvička 1 větvička rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| trochu trochu vývaru na podlití | Vývar masový | |
| sádlo | Sádlo vepřové |