Nutriční hodnoty (Žampiony na uzeném boku a cibuli)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 4 181 kJ / 999 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 43,70 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 29,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,70 g |
| Tuky | 72,07 g |
| – nasycené | 17,40 g |
| – nenasycené | 41,44 g |
| –– mononenasycené | 32,66 g |
| –– polynenasycené | 8,78 g |
| ––– omega 3 | 1,16 g |
| Vláknina | 27,00 g |
| Cholesterol | 93 mg |
| Sodík | 2,01 g |
| Sůl | 5,50 g |
| Sacharidy | 33,00 g |
| – cukry | 12,60 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 450 g 450 g malých žampionů | Žampion čerstvý | 450 g |
| 200 g 200 g domácího uzeného bůčku | Vepřový bok uzený | 200 g |
| 150 g 150 g cibule | Cibule čerstvá | 150 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 1 špetka 1 špetka drceného kmínu | Kmín mletý | |
| 2 lžíce 2 lžíce worcesterové omáčky | Worcestrová omáčka | 30 ml |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| voda na podlití | Voda | |
| 0.5 0.5 cm silný plátek másla | Máslo kravské | 0.5 g |