Nutriční hodnoty (Pečené řízky z bůčku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 2 112 kJ / 505 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 13,38 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 12,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,63 g |
| Tuky | 44,92 g |
| – nasycené | 9,93 g |
| – nenasycené | 30,87 g |
| –– mononenasycené | 22,70 g |
| –– polynenasycené | 8,16 g |
| ––– omega 3 | 2,38 g |
| Vláknina | 2,07 g |
| Cholesterol | 290 mg |
| Sodík | 152 mg |
| Sůl | 0,31 g |
| Sacharidy | 10,69 g |
| – cukry | 5,76 g |
| ––– laktóza | 4,48 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 plátky 4 plátky libového bůčku (cca 2 cm vysoké) | Vepřový bok | |
| 2 lžíce 2 lžíce tučného jogurtu | Jogurt kravský bílý 3,5% | 40 ml |
| 1 1 rovná lžíce hořčice | Hořčice plnotučná | |
| 1/2 1/2 citronu | Citrón čerstvý | 45 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| polohrubá mouka | Mouka pšeničná polohrubá | |
| kukuřičný škrob | Škrob kukuřičný | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 3 lžíce 3 lžíce smetany | Smetana kravská sladká 12% | 75 ml |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce oleje | Olej řepkový | 27.5 ml |
| 1 špetka 1 špetka mleté papriky | Paprika červená sušená |