Nutriční hodnoty (Malinový dort s tvarohovým krémem a čokoládovo-oříškovým korpusem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 72 336 kJ / 17 289 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 269,02 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 160,29 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 108,73 g |
| Tuky | 1 187,54 g |
| – nasycené | 604,10 g |
| – nenasycené | 519,89 g |
| –– mononenasycené | 459,47 g |
| –– polynenasycené | 60,42 g |
| ––– omega 3 | 7,38 g |
| Vláknina | 125,50 g |
| Cholesterol | 3,34 g |
| Sodík | 2,02 g |
| Sůl | 3,46 g |
| Sacharidy | 1 297,64 g |
| – cukry | 1 073,84 g |
| ––– laktóza | 77,74 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g hořké čokolády | Čokoláda hořká 40% | 400 g |
| 150 g 150 g špaldové hladké mouky | Mouka špaldová hladká | 150 g |
| 200 g 200 g lískových oříšků | Lískový ořech | 200 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| 2 lžičky 2 lžičky prášku do pečiva | Kypřící prášek | 8 g |
| 250 g 250 g másla | Máslo kravské | 250 g |
| 450 g 450 g krystalového cukru | Cukr bílý | 450 g |
| 2 lžíce 2 lžíce rumu | Rum | 34 ml |
| 6 6 vajec | Vejce slepičí | 420 g |
| 6 lžic 6 lžic mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 90 ml |
| 400 g 400 g Nutelly | Pomazánka z lískových ořechů | 400 g |
| 500 g 500 g tučného hrudkovitého tvarohu | Tvaroh polotučný | 500 g |
| 1 kg 1 kg mascarpone | Mascarpone | 1000 g |
| 4 balíčky 4 balíčky ztužovače šlehačky | Ztužovač šlehačky | 40 g |
| 2 balíčky 2 balíčky vanilkového cukru | Cukr vanilkový | 40 g |
| 400 ml 400 ml šlehačky | Šlehačka 35% | 400 ml |
| 750 g 750 g čerstvých malin | Maliny čerstvé | 750 g |