Nutriční hodnoty (Sedmihradské skládané zelí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 892 kJ / 3 320 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 154,90 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 137,02 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 17,88 g |
| Tuky | 226,13 g |
| – nasycené | 104,84 g |
| – nenasycené | 106,55 g |
| –– mononenasycené | 86,54 g |
| –– polynenasycené | 20,01 g |
| ––– omega 3 | 0,55 g |
| Vláknina | 17,45 g |
| Cholesterol | 1,49 g |
| Sodík | 7,97 g |
| Sůl | 19,39 g |
| Sacharidy | 158,85 g |
| – cukry | 33,80 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 400 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce sádla (oleje) | Sádlo vepřové | 22.5 g |
| 150 g 150 g rýže | Rýže bílá | 150 g |
| 300 g 300 g vepřového masa | Vepřová kýta | 300 g |
| 4 4 natvrdo vařená vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 200 g 200 g klobásy (uzené) | Klobása | 200 g |
| 150 g 150 g libové slaniny | Špek | 150 g |
| 1 1 středně velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 dcl 2 dcl kysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| sladká paprika | Paprika červená sušená | |
| sůl | Sůl mořská |