Nutriční hodnoty (Kuřecí žaludky na houbách)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 8 589 kJ / 2 053 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 99,82 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 83,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 16,32 g |
| Tuky | 109,70 g |
| – nasycené | 47,08 g |
| – nenasycené | 51,78 g |
| –– mononenasycené | 40,93 g |
| –– polynenasycené | 10,86 g |
| ––– omega 3 | 0,45 g |
| Vláknina | 168,41 g |
| Cholesterol | 270 mg |
| Sodík | 2,85 g |
| Sůl | 6,85 g |
| Sacharidy | 84,30 g |
| – cukry | 6,98 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g kuřecích žaludků | Žaludky kuřecí | 500 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 100 g 100 g anglické slaniny | Anglická slanina | 100 g |
| trocha trocha oleje | Olej řepkový | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 lžíce 1 lžíce mleté uzené papriky | Paprika uzená | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce majoránky | Majoránka sušená | 20 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| 1 hrnek 1 hrnek namočených sušených hub | Houby sušené směs | 250 g |
| 750 ml 750 ml vývaru | Vývar masový | 750 ml |
| zelená část jarní cibulky | Cibulka jarní čerstvá | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| máslo | Máslo kravské |