Nutriční hodnoty (Podzimní jablečný koláč)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 16 383 kJ / 3 916 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 47,24 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,73 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 41,51 g |
| Tuky | 197,24 g |
| – nasycené | 120,85 g |
| – nenasycené | 70,11 g |
| –– mononenasycené | 60,34 g |
| –– polynenasycené | 9,77 g |
| ––– omega 3 | 1,29 g |
| Vláknina | 37,87 g |
| Cholesterol | 775 mg |
| Sodík | 64 mg |
| Sůl | 0,05 g |
| Sacharidy | 468,93 g |
| – cukry | 223,09 g |
| ––– laktóza | 2,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 320 g 320 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 320 g |
| 40 g 40 g krupicového cukru | Cukr bílý | 40 g |
| 220 g 220 g másla (nebo jiného tuku) | Máslo kravské | 220 g |
| 30-40 ml 30-40 ml studené vody (podle potřeby) | Voda | 35 ml |
| hladká mouka na vál | Mouka pšeničná hladká | |
| 1 kg 1 kg jablek | Jablko čerstvé | 1000 g |
| 70 g 70 g krupicového cukru (podle chuti) | Cukr bílý | 70 g |
| 20 g 20 g vanilkového pudinku (nebo kukuřičného škrobu) | Puding v prášku | 20 g |
| šťáva z 1/2 šťáva z 1/2 -1 citronu | Citrón čerstvý | 45 g |
| kůra z 1/2 citronu | Citronová kúra čerstvá | |
| mletá skořice (podle chuti) | Skořice ceylonská mletá | |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 1 lžíce 1 lžíce mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 15 ml |