Nutriční hodnoty (Churros podle Maršálka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 9 068 kJ / 2 167 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 55,61 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 34,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 21,25 g |
| Tuky | 127,88 g |
| – nasycené | 40,86 g |
| – nenasycené | 75,15 g |
| –– mononenasycené | 63,62 g |
| –– polynenasycené | 11,53 g |
| ––– omega 3 | 0,50 g |
| Vláknina | 10,50 g |
| Cholesterol | 854 mg |
| Sodík | 1,62 g |
| Sůl | 3,91 g |
| Sacharidy | 193,24 g |
| – cukry | 89,02 g |
| ––– laktóza | 11,52 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 80 g 80 g vody | Voda | 80 ml |
| 80 g 80 g mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 80 ml |
| 60 g 60 g olivového oleje (dala jsem máslo místo oleje) | Olej olivový | 60 ml |
| 10 g 10 g cukru krupice | Cukr bílý | 10 g |
| 3 g 3 g soli | Sůl mořská | 3 g |
| 150 g 150 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 150 g |
| 3 3 vejce M | Vejce slepičí | 210 g |
| olej na smažení | Olej řepkový | |
| 200 ml 200 ml smetany 31% | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| 100 g 100 g kvalitní hořké čokolády | Čokoláda hořká 40% | 100 g |
| 1 kapka 1 kapka vanilkového extraktu | Aroma vanilkové | |
| skořicový cukr smíchaný s trochou krupicového na obalení | Cukr skořicový |